На базе  ГБПОУ Уфимского торгово-экономического  колледжа прошел отборочный этап X  национального чемпионата по компетенции «Мастер пищевого Арт-декора».                                 Это  самое современное направление креативных индустрий пищевой отрасли. Само название компетенции говорит за себя. Мастер пищевого арт-декора должен иметь опыт в создании сложных изделий из сахара, глазури, шоколада и других пищевых ингредиентов. Мастер пищевого арт-декора должен обладать чувством формы и цвета, в совершенстве владеть навыками ручной работы, аккуратностью, инициативностью, приемами работы с различными видами сырья.
Собрались самые творческие и креативные. Задание было не из ... Читать дальше »